Piece konwekcyjno-parowe Piec konwekcyjno-parowy HOUNÖ Invoq Hybrid 10× GN 1/1 PassThrough
Prosimy o kontakt z naszymi doradcami, którzy z wielką przyjemnością pomogą Państwu w wyborze odpowiedniego produktu
HOUNÖ Invoq Hybrid 10×1/1 GN PassThrough to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z innowacyjną technologią HybridSteam oraz konstrukcją przelotową (PassThrough), stworzoną z myślą o kuchniach o dużej wydajności. Dwustronny dostęp do komory umożliwia oddzielenie stref przygotowania surowych produktów od strefy wydawania gotowych potraw, usprawniając organizację pracy i ograniczając ryzyko zanieczyszczeń krzyżowych.
Technologia HybridSteam, łącząca wydajny bojler z systemem pary iniekcyjnej, zapewnia szybkie wytwarzanie nasyconej pary oraz doskonałe warunki do gotowania, pieczenia i regeneracji potraw. System ClimateControl automatycznie kontroluje temperaturę, wilgotność i przepływ powietrza, gwarantując równomierne rezultaty na wszystkich poziomach załadunku oraz skracając czas przygotowania potraw.
Intuicyjny 7-calowy ekran dotykowy umożliwia łatwe zarządzanie procesami gotowania. Funkcje MenuPlanner i SmartChef wspierają automatyzację pracy oraz przygotowywanie wielu potraw jednocześnie, natomiast automatyczny system mycia CareCycle dobiera odpowiedni program czyszczenia, ograniczając zużycie wody, energii i detergentów.
Model Invoq Hybrid 10×1/1 GN PassThrough doskonale sprawdza się w restauracjach, hotelach, kuchniach szpitalnych, zakładach żywienia zbiorowego oraz supermarketach z otwartą kuchnią, gdzie liczy się wydajność, higiena oraz pełna powtarzalność rezultatów.
Najważniejsze cechy
- Konstrukcja PassThrough z drzwiami po obu stronach
- Pojemność 10 × GN 1/1
- Technologia HybridSteam (bojler + para iniekcyjna)
- System ClimateControl automatycznie kontrolujący temperaturę, wilgotność i przepływ powietrza
- Funkcje konwekcji, pary i gotowania kombinowanego
- 7-calowy kolorowy ekran dotykowy
- MenuPlanner umożliwiający jednoczesne przygotowywanie wielu potraw
- SmartChef wspomagający tworzenie programów gotowania
- Automatyczny system mycia CareCycle
- Trzyszybowe drzwi zapewniające lepszą izolację cieplną
- Komora wykonana ze stali nierdzewnej
- Idealny do profesjonalnych kuchni o wysokich wymaganiach higienicznych
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.